El encarecimiento “en dólares” de precios e insumos explica una inflación real que se siente más fuerte que los promedios oficiales: cae el consumo, comer pasa a ser prioridad y en Jujuy el golpe es mayor. La producción agrícola también queda atrapada por costos dolarizados que vuelven menos competitivas a las economías regionales.