La Quiaca, Punto de Encuentro Gastronómico y Cultural: Un Viaje a los Sabores Andinos

La Quiaca, 28 de enero – Más allá de ser un nodo fronterizo estratégico, marcado por el fenómeno cambiario y el constante flujo de viajeros, La Quiaca se posiciona como un destino gastronómico y cultural que invita a descubrir la riqueza culinaria andina.

Este viernes 7 de febrero, desde las 9 hasta las 16 horas, el histórico Mercado Municipal La Lucía se convertirá en el epicentro de una celebración única: una jornada de comidas regionales que reunirá a más de 30 locatarios con una oferta culinaria irresistible para turistas y locales.

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Un Festín de Sabores Auténticos

Organizado en conjunto con la Dirección de Cultura, este evento busca promocionar la identidad gastronómica de la región a través de platos tradicionales elaborados con ingredientes autóctonos. Entre las delicias que podrán degustarse destacan:

✅ Calapurca – Un guiso ancestral cocido con piedras volcánicas al rojo vivo, cargado de historia y sabor.
✅ Tamales – Suaves y especiados, envueltos en chala y rellenos de carne regional.
✅ Empanadas jujeñas – Una explosión de sabor con carnes de llama o cabrito y condimentos andinos.
✅ Cereales y papas andinas – Cultivos emblemáticos de la región, protagonistas de la mesa puneña.

Los ingredientes provienen directamente de los productores locales, reforzando el concepto de soberanía alimentaria y cocina de kilómetro cero, donde la frescura y la tradición se fusionan en cada bocado.

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Más Que Comida: Cultura y Tradición en Vivo

Además del deleite gastronómico, los visitantes podrán disfrutar de presentaciones artísticas, con la participación de músicos y cuerpos de danza locales, que darán un marco festivo a la jornada.

💃 Danzas folclóricas y ritmos carnavaleros
🎤 Música en vivo con artistas jujeños
🎭 Exhibiciones culturales y expresiones artísticas

El evento se propone como un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia auténtica y sensorial, donde la gastronomía, la música y la identidad andina se entrelazan en una celebración sin precedentes.

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Turismo Gastronómico en La Quiaca: Un Destino en Ascenso

Ubicada en un cruce estratégico de viajeros nacionales e internacionales, La Quiaca es mucho más que una frontera. Con iniciativas como esta, el Mercado La Lucía se consolida como un atractivo imperdible, ofreciendo a los visitantes la posibilidad de saborear la autenticidad de la cultura jujeña.

«Queremos que la gente venga, descubra, pruebe y se lleve un pedacito de nuestra cultura en cada plato», comenta José Omar Taboada, administrador del mercado, quien destaca la importancia del evento como motor para el desarrollo turístico y económico de la región.

La invitación está hecha: turistas, viajeros y amantes de la buena cocina, prepárense para una jornada donde los sabores cuentan historias.

🗓️ Fecha: Viernes 7 de febrero
🕘 Horario: 9 a 16 hs
📍 Lugar: Mercado Municipal La Lucía, La Quiaca

¡Vení a descubrir la esencia de los Andes en cada plato! 🎉🌄🍽️

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