Guillermo Martín Berardi: “El cultivo y procesamiento del Canavis Industrial CÁÑAMO, será el nuevo tabaco”
28 de marzo 2023 // El Ingeniero Guillermo Martín Berardi, empresario agrícola y dirigente, desde hace tiempo apoya la producción de cannavis industrial “Cáñamo” para superar la situación socioeconómica de la región.
La región de los valles, tuvo a lo largo de la historia predomino por diferentes actividades económicas; en la época colonial se desarrolló la cría de mulas, tala forestal y cultivo de los llamados efectos de castilla; durante el período emancipatorio comenzó la incipiente actividad agrícola con cereales, frutales, cría y engorde de ganado. Tras la llegada del ferrocarril, en las primeras décadas la zona se volcó hacia el cultivo de la vid, siendo una destacada economía regional, el paisaje era dominado por plantaciones de viñedos y florecían bodegas.
Más adelante, a mitad del siglo XX, irrumpió el cultivo del tabaco, hasta reemplazar toda la superficie vitivinícola, llegando a 20.000 hectáreas de tabaco virginia en el auge de la actividad. Hoy los valles vieron contraerse al tradicional cultivo, ganando terreno otras actividades como la caña de azúcar, frutas, cereales, hortalizas, etc; pero con estrechos márgenes en aspectos de rentabilidad.
Sin embargo, las bondades que ofrece el “cáñamo” esta siendo considerado por los sectores productivos, como una actividad prometedora para hacer rentable la actividad agrícola, saliendo de la actividad primaria toda la región, recordemos que elproceso de industrialización es materia pendiente en la zona.
El cáñamo es una subespecie de la planta del cannabis: no posee gran parte de los efectos psicoactivos de la marihuana, pero sí tiene la capacidad de ser usado como material en distintos sectores industriales. “La planta del cannabis ofrece un potencial mucho mayor del cual hoy sólo vemos la punta del iceberg. El cáñamo es una subespecie de la planta del cannabis: no posee gran parte de los efectos psicoactivos de la marihuana, pero sí tiene la capacidad de ser usado como material en la industria textil y de construcción” refirió el ingeniero agrónomo Guillermo Martín Berardi.
El empresario agrícola, considera un acierto el cambio de la matriz productiva que propone el gobernador Gerardo Morales “si bién los cultivos tradicionales, como el tabaco y la caña de azúcar, están consolidados y deben ser apoyados, porque aún poseen proyecciones positivas si mejoramos algunas condiciones estratégicas como infraestructura para ser eficientes en el manejo del agua y suelos, en términos de valor agregado el cáñamo nos garantiza incursionar en el desarrollo industrial de múltiples productos textiles y otros destinados a la construcción, es una planta que nos abre las puertas a múltiples mercados, con el Parque Industrial, la Zona Franca y la ley -Jujuy Polo Productivo- cerramos un círculo virtuoso en el corto plazo”, indicó Martín Berardi.
Reduciendo la Huella de Carbono
“El cáñamo tiene la capacidad de reemplazar prácticamente cualquier producto derivado del petróleo. El cultivo puede realizarse sin pesticidas. Captura 22 toneladas de carbono atmosférico por hectárea. Es un potente fitorremediador que extrae venenos industriales de tierras contaminadas. Y, asimismo, es una herramienta poderosa para controlar la erosión y remediar tierras improductivas o marginalmente productivas”, subrayó el Ingeniero Agrónomo Guillermo Martín Berardi.
El dirigente, difunde en la comunidad de productores al cáñamo como una salida potente para el sector agrícola y se ocupa de articular su propuesta con todos los espacios políticos para que convierta en un tema de agenda, de modo que la ampliación de la matriz productiva encuentre un fuerte impacto en el tejido social de los valles.
Martín Berardi participa activamente en Unidos Podemos, partido integrante del Frente Cambia Jujuy, donde considera que la iniciativa propuesta por el gobernador Gerardo Morales respecto al cultivo extensivo del cáñamo, es un faro para orientar y dar esperanza al sector agrícola.
